近期，2022年規模宏大的食品和酒類展會——全國糖酒會正式落幕。本屆糖酒會首次以“一城雙館”形式舉辦，辦展規模達26萬平方米，共設置9大展區、15大專區。

　　據糖酒會辦公室官方消息，會期超5000家企業參展，超20萬人次參觀了本次展會，圍繞酒類行業和食品行業兩大主線，主辦方組織了近50場行業論壇活動。作為行業“風向標”，微酒從參展情況和經銷商反饋總結出了本次糖酒會的幾大特點。

　　一：產區“抱團參展”

　　《中國酒業“十四五”發展指導意見》提出，未來白酒行業要著力打造名優產區，以產區作為世界名酒品質和價值的新的表達方式，構建和優化產業協同平臺，提升產業集成水平。

　　糖酒會期間，微酒發現，成都邛崍產區、瀘州古藺產區、貴州仁懷醬香酒產區、廣西“桂酒”等紛紛“抱團”亮相糖酒會，積極打造產區品牌。其中，成都產區·邛崍首次以“中國酒莊產業集群引 領者”的發展定位亮相，聚集了金六福、文君、古川等酒企；瀘州產區有100余家酒類企業參展，古藺縣舉辦2022古藺酒業發展高峰論壇；“中國醬香白酒核心產區（仁懷）名酒館全國行·成都站”活動成功舉行……

　　中國酒業協會何勇表示，中國白酒產業的發展事實、產業格局已明示，產區之路，是中國白酒產業的未來之路。

　　從本屆糖酒會看出，產區品牌們的抱團參展和集體發聲體現了白酒產業“集群戰斗”的競爭格局，白酒產區化發展正在提速。

　　二：醬酒品類依然有熱度

　　去年下半年開始，醬酒熱開始“降溫”，業內出現關于醬酒“拐點”、“下半場”等言論，但今年醬酒還是糖酒會的主角，仍是熱度高的品味。據微酒不完全統計，糖酒會期間和醬酒有關的論壇達十余個，主題包括高端醬酒、醬酒新勢力、醬酒產區等。

　　今年，仁懷產區百余家酒企亮相糖酒會，仁懷市酒業協會楊必剛表示，目前醬酒正以國際化的標準，朝著區域化、集約化、高端化、規范化發展。如何將產業熱度轉化為產業優勢，在市場階段行為的基礎上，塑造更加強有力的產業長期戰略，正成為醬酒轉型升級所面臨的難題。

　　在醬酒進入理性發展周期下，有經銷商告訴微酒，今年醬香熱度依然還有，但關注度高的還是頭部品牌和二三線企業的核心產品。行業觀察人士肖竹青在接受采訪時也表示，醬酒領域已經開始“大浪淘沙”，貼牌酒慢慢退出，具有實力的品牌企業、骨干企業正在逐步站上舞臺。

　　三：光瓶酒加速分化

　　糖酒會期間，微酒發現，光瓶酒產品不僅有尖莊、玻汾、順品郎等名酒“老勢力”，還有牛欄山、北京二鍋頭、一擔糧、光良和區域酒企旗下產品，以及獻禮版玻汾、瀘州老窖黑蓋、敘府經典白蓋、蜀傳·國漿等新產品分別在主展與酒店展中強勢亮相，涵蓋10~200元價格帶。

　　業內流傳著一句話，“順周期下發展高端，調整期和逆周期下，就是光瓶酒的世界”。實際上，隨著理性飲酒趨勢的抬頭和白酒新國標落地實施，今年糖酒會期間，光瓶酒呈現加速分化的趨勢，酒企推出的多款百元光瓶酒新品成為一大看點。

　　在消費方式的轉變下，2022年名酒布局高線光瓶酒是新的行業熱點，光良酒業工作人員在接受微酒采訪時表示，高端化是當前光瓶酒發展的趨勢，光良也正在通過不同的產品矩陣布局，向質優、價優的高線光瓶酒靠攏。

　　四：低度潮飲釋放潛力

　　《2022年低度潮飲趨勢報告》中提到，年輕人群是低度酒的主要消費者，也是習慣網購的人群之一。廣義上講，低度酒是指酒精度數在15度以下的酒類產品，而本屆糖酒會就為低度潮飲與啤酒專設展區，低度酒參展企業多為新銳品牌，包括海倫司、醉鵝娘、十七光年、曉醉等。

　　微酒走訪后發現，位于9號展館的低度潮酒區，不僅以國潮風、露營風，可愛風等布展風格吸引眼球，也提供了豐富、多元的產品供經銷商和消費者選擇。在曉醉氣泡白酒展館，品牌新品走混搭路線，除了庫爾勒香梨風味、新奇士檸檬風味、仙居楊梅風味外，還有搖滾可樂風味。

　　據中國低度酒行業分析研究顯示，低度酒市場規模預計在2025年將達到742.6億元，2021至2025年年復合增長率可達到30%。有業內人士表示，糖酒會設低度潮飲展區，實際上代表了行業對低度潮飲的日益重視。

　　五：選品向核心、頭部集中

　　在疫情反復影響下，華創證券指出今年白酒行業終端需求總體偏弱，動銷端平淡，但高端產品相對穩健，中低檔產品周轉較好。其實，此次糖酒會上經銷商也對名酒的大眾價格帶產品更有需求，且主攻下沉市場。

　　成都大成銀通商貿有限公司總經理唐松林表示，今年糖酒會期間公司累計接待了近700名客戶，經銷商對市場管控好的品牌關注度更高，合作企業的誠信成為他們普遍擔心點，而在選品方面也更趨于品牌及系列和二三線酒企的大單品。

　　由此來看，在新周期內，行業向頭部企業、優勢產區、強勢品牌集中的趨勢不變，調整的更多是弱勢企業。

　　六：直播逛展首開即火爆

　　糖酒會召開期間，官方抖音直播間（抖音賬號：糖酒會）全程直播了展會重要活動，并通過大 牌俱樂部、糖酒懂得多、糖酒好物榜、云逛展四大主題欄目，呈現糖酒會情況。

　　除了主辦方搭建的官方直播間，頭部行業媒體也進行了直播活動，微酒在4天時間內共直播18小時，讓無法到會的經銷商通過線上觀展方式了解參展企業及產品情況，線上觀展人數非�；鸨�。

　　越來越多的酒企，也注重直播這一形式的展現。在天堂洲際酒店中，微酒發現夜郎古酒業的展位上，有專門的工作人員負責抖音官方賬號的直播。而世紀城會展中心內，也有不少酒企在展廳內搭建了專門的直播間銷售產品，某酒企工作人員表示，這是他們首次在糖酒會上開設直播間，展會期間每天都進行了直播。

　　盛初集團董事長王朝成指出：“本輪酒業調整是長周期的弱調整，周期更長，調整幅度更小，復蘇更弱�！痹谶@樣的背景下，直播賽道對于酒企而言或將成為新機遇，只有選對方向，才能穩住市場。（文章來源：微酒）