2023年3月19日下午，第31屆中國（鄭州）糖酒食品交易會（簡稱“2023鄭州春糖”）新聞發布會在鄭州未來大廈召開。
發布會現場
鄭州糖酒會組委會主任、河南省酒業協會會長熊玉亮，鄭州糖酒會組委會主任、河南省糖酒食品流通協會會長王慶云，鄭州市會展業促進中心副主任王亞平，鄭州糖酒會組委會執行主任、瑞城傳媒集團總裁王永祥，貴州省白酒企業商會會長、釣魚臺國賓酒業公司總經理丁遠懷，河南省餐飲與住宿行業協會駐會副會長張毅兵，河南省餐飲與住宿行業協會駐會副會長蔣輝，河南省糖酒食品流通協會常務副會長彭希安，河南省糖酒食品流通協會副會長陳全戰，河南省糖酒食品流通協會秘書 長楊玉峰，鄭州糖酒會特聘專家顧問、上海道姆咨詢董事長仝建成，鄭州糖酒會特聘專家顧問、亮劍咨詢董事長牛恩坤以及參展企業代表、經銷商聯絡員代表、渠道商代表、主流餐飲企業代表、50余家主流媒體代表等近200人共同出席此次新聞發布會。發布會由瑞城傳媒集團副總裁荊英杰主持。
發布會現場
第31屆鄭州糖酒會定于4月26-28日在鄭州國際會展中心舉辦，作為2023上半年業內重要的大型盛會，展會各項籌備工作正在有序推進中。
強強聯合
河南省餐飲與住宿行業協會傾情加盟
簽約儀式
發布會伊始，河南省餐飲與住宿行業協會和河南瑞城文化傳媒集團有限公司簽署戰略合作協議，此舉標志著河南省餐飲與住宿行業協會正式以主辦單位的身份加盟鄭州糖酒會，鄭州糖酒會即日起進入“五強”聯合辦展時代。
河南省餐飲與住宿行業協會駐會副會長 張毅兵
河南省餐飲與住宿行業協會駐會副會長張毅兵在致辭中說到，很榮幸成為鄭州糖酒會的主辦單位之一，這次我們與瑞城傳媒集團簽訂戰略合作協議，就是希望和相關行業協會一起，共同打造好中國（鄭州）糖酒食品交易會這個平臺，進一步擴大餐飲住宿與糖酒食品等相關行業的交流合作，實現“豫菜振興”和“豫酒振興”，拉動消費，為促進我省經濟發展做出更大貢獻。
鄭州糖酒會組委會執行主任
瑞城傳媒集團總裁 王永祥
鄭州糖酒會組委會執行主任、瑞城傳媒集團總裁王永祥認為河南省餐住協的加盟將有效增加餐飲企業與酒類、食品、飲料、糧油調味品等企業的交流機會，提升鄭州糖酒會的展會效果。
本屆展會由中國酒類流通協會、河南省酒業協會、河南省糖酒食品流通協會、河南省餐飲與住宿行業協會、河南瑞城傳媒集團聯合主辦，鄭州瑞城展覽服務有限公司、河南玖玖文化傳播有限公司具體承辦。
再創新高、展覽面積達70000㎡
為鄭糖歷史規模展會
鄭州糖酒會已持續深耕市場16載，展會規模不斷擴大，成效愈發突出，美譽度日益提升，現已成為中國食品業的“風向標”和“晴雨表”，被業界譽為“全國第二大糖酒會”。第31屆鄭州糖酒會更將實現在規模、內容、品質、服務等方面的提升。
據鄭州糖酒會組委會執行主任、瑞城傳媒集團總裁王永祥介紹，第31屆鄭州糖酒會以“構建食業新生態 助力食業再發展”為主題，規劃展覽面積70000㎡，展覽規模再創歷史新高，啟用了鄭州國際會展中心1號館（一層）、2號館（五層）和室外展區，規劃了品牌食品展區、休閑食品展區、精品飲料展區、國際精釀啤酒展區、機械設備展區、瑞城優選酒類品牌展區、中國傳統酒類展區、國際葡萄酒烈酒展區、食品包裝包材展區等9個主題展區。
鄭州糖酒會組委會主任
河南省糖酒食品流通協會會長 王慶云
鄭州糖酒會組委會主任、河南省糖酒食品流通協會會長王慶云在致辭中表示，第31屆鄭州糖酒會是自疫情開放后業內的第二場大型糖酒會，展會規模再創新高，參展企業發展機遇也更多更大。借力二十大的東風，展會的舉辦將為經濟復蘇、食品行業發展強勢賦能。
消費復蘇
1600+企業、20000款創新產品強勢集結
2023年既是疫情時代的終點，也是向新趨勢過渡的起點。消費市場逐漸回暖，重歸的消費場景進一步提高了食品飲料及酒水行業動銷的快速恢復，有效提振了酒食廠商的信心，食品行業迎來新的發展機遇。
第31屆鄭州糖酒會現場，1600多家優質展商攜20000余款創新產品搶占先機，預計將吸引8-10萬余觀眾到會參觀選品、交流合作。屆時，五星、金沙、金醬、國威、宋代官窖、夜郎古、豫糧、大福、金沙古酒、遵義醬酒展團、仁懷醬酒展團等200多家醬酒企業，以及青花瓷、鴻稷潞酒、山西大曲、汾州、杏花村等百余家清香企業，伊力特、賈湖、張弓、宋河大曲、小村外等濃香品牌，以及憶麥國際、天津樂朗、上海君都、吉林紫桐、鼎龍國際、酒港供應鏈、鄭州愛凡尼等葡萄酒企業將齊聚一堂，為全國酒商奉上一場酒業盛宴。
華中食品、德榮清真食品、山東可口戀、山東沂農、柳州螺師皇、鄭州聚佰福、臨沂格瑞、希蒙乳業、益生情、量健食品、香健農業等食品飲料企業，汴京、雪帝、杰熊供應鏈、陽春、覺樂、中啤等啤酒企業，以及點創包裝、瑞凡機械、鴻旗自動化、尚藝坊、海南天鑒、深圳圣雅圖等機械設備和包裝包材企業將與大家見面。
鄭州市會展業促進中心副主任 王亞平
鄭州市會展業促進中心副主任王亞平在致辭中說道，第31屆鄭州糖酒會的舉辦，將為全市餐飲、酒店、旅游、交通等行業注入強勁動力，也將有效推動鄭州乃至河南省食品行業的高質量發展。希望主辦方發揮自身優勢，不斷提升展會輻射力、帶動力和影響力，我們將全力做好服務，和主辦方共同推進展會提質增效、提檔升級。
重磅加持
供應鏈大會、飲品高質量大會將次第登場
作為鄭州糖酒會歷史規模級別的一屆展會，第31屆鄭州糖酒會不僅展品更加全 面，現場的主題活動也將更加精彩，內容更為豐富、務實、富有價值和前瞻性。
開幕式暨中國食品發展趨勢報告會、2023首屆中國（鄭州）現代食品供應鏈大會、2023中國飲品高質量發展大會、2023第四屆中國糖酒食品名家講壇暨中國清香型白酒企業家（鄭州）峰會、2023第二屆中國（中部）精釀啤酒發展論壇、2023第31屆鄭州糖酒會短視頻創作大賽頒獎典禮、專場新品發布會等數十場會議、論壇、頒獎典禮、沙龍等，將涵蓋行業發展、渠道建設、市場布局、供需對接等各個方面，商協會領導、行業專家學者、重點企業代表將現場交流發展趨勢觀點、探討發展勢能、分享創新案例、提出解決方案。
作為第31屆鄭州糖酒會的主題活動之一，2023首屆中國（鄭州）現代食品供應鏈大會以“促進食品產業高質量發展、打通食品產業新生態路徑”為主題，旨在幫助廣大食品工業企業抓住疫情后供應鏈重新布局、市場需求回暖的契機，推動企業搶訂單、拓市場、穩增長，對接全國重要的采購、經銷、渠道。4月27日，大會將圍繞鄭州食品產業發展的交通區位、消費市場、產業基礎、政策鼓勵等優勢，以現代食品產業發展為紐帶，創新建立健康休閑食品產業高地，通過主題演講、品牌推介、實戰分享、產業展覽、現場簽約五大板塊互動結合，融匯產業鏈、供應鏈協調發展，讓優勢轉化為發展的勝勢，促進區域協同，共謀轉型發展。
當前，我國飲料行業不斷向好發展，但行業賽道競爭愈發激烈，高端、健康、品質、創新的飲品產品，更受市場和消費者青睞。著眼于市場競爭，為進一步推動中國飲品產業的高質量發展，促進國內飲品行業的技術創新、產業升級，構建健康、可持續、高品質的飲品生態，2023首屆“中國飲品高質量發展大會”將與展會同期舉行。大會內容包括：中國飲品高質量發展論壇、中國飲品G50峰會、2023首屆中原飲品Top20頒獎盛典、中國飲品發展趨勢沙龍等活動。組委會力邀國內資深飲品分析師、數字營銷專家、品牌飲品企業、餐飲流通相關協會及經銷商，共同探討研究推動中國飲品行業轉型升級的重要性和必要性，找到中國飲品高質量發展的新路徑和出海之路。
鄭州糖酒會特聘專家顧問
亮劍咨詢董事長 牛恩坤
鄭州糖酒會特聘專家顧問
上海道姆咨詢管理董事長 仝建成
發布會現場，鄭州糖酒會特聘專家顧問、亮劍咨詢董事長牛恩坤，鄭州糖酒會特聘專家顧問、上海道姆咨詢管理董事長仝建成先后發表《2023白酒行業發展趨勢解析》、《2023年飲品行業新趨勢下的進化發展》主題演講，分別對2023白酒和飲品行業新趨勢進行解讀分享。第31屆鄭州糖酒會現場，數十位鄭州糖酒會智庫專家還將分享更多行業熱點和趨勢，敬請期待！
多措并舉
觀眾邀約、展會宣傳、現場服務再升級
近年來，鄭州糖酒會展會品質與服務一直在提升，除了優質展商、創新展品和高品質同期活動，第31屆鄭州糖酒會還將繼續在觀眾邀約、展會宣傳、現場服務等方面持續發力。
觀眾邀約方面，鄭州糖酒會組委會不斷擴充經銷商數據庫，通過電話、短信、微信、郵件、實地走訪、提前預登記等線上線下多種形式展開邀約工作，并發揮全國經銷商聯絡站和聯絡員的優勢和作用，對展會進行廣泛宣傳，精準組織更多有意向、有采購需求的經銷商組團到會參觀采購。同時，2023第31屆鄭州糖酒會短視頻創作大賽也是組委會聯合廣大參展企業共同邀約觀眾的有效手段。3月20日上午，大會組委會還將在瑞城傳媒集團會議室召開經銷商聯絡員代表會議，就如何更好邀請觀眾、提升經銷商參觀體驗等進行專題研討。
展會宣傳方面，在發揮大會現有自媒體優勢的基礎上，組委會將對華中、華東、華北、東北等地區重點市場進行全域全流量的信息覆蓋，并通過各媒體渠道發布展會相關信息，進行全領域、全渠道、全天候的展會宣傳。
現場服務方面，本屆展會將突出更多場地導引標識，優化現場網絡、團隊配置、商務洽談區、茶歇區、免費咖啡茶飲供應等服務舉措。針對全國各地的優質經銷商聯絡站團體安排豪華大巴車接送及餐宿特享服務，為與會客商打造更加細致周到貼心的參會體驗。
答記者問環節
媒體提問環節，媒體代表從展區安排、同期活動、現場服務、白酒產業發展機遇等方面，向熊玉亮、王永祥進行提問，兩位主辦單位領導一一解答。
2023年是貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，也是“十四五”規劃承上啟下、經濟復蘇、消費回暖的關鍵之年，鄭州糖酒會將貫徹新發展理念，加快構建新發展格局，共同推動中國食品業高質量發展。
當前，第31屆鄭州糖酒會展前各項籌備工作正在有條不紊地推進中，大會招展工作已接近尾聲，觀眾邀約有序進行，展會宣傳火力全開，展會熱度勢不可擋，一場大規模、高規格、高水準的年度盛會即將拉開帷幕。
4月26-28日，鄭州國際會展中心，花開時節讓我們再次聚首如意湖畔，相聚于第31屆鄭州糖酒會，共享商機、共謀發展、共創新局！